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润仟祥黄焖鸡:有味道才有感觉
2020-04-15 (已被浏览 次)
  一股肉香翻腾扑鼻而来,放眼望去那一碗热腾腾的黑色小砂锅被一位七尺大汉无情的“摧残“,他满嘴生香一口米饭、一口肉、使劲往嘴里扒。临走还要了一份外卖打包。看着他满载而归洋洋得意的表情,我知道这肯定是珍馐美味。
  
  迫不及待的叫来老板,一问才知道这原来是传统的美味黄焖鸡米饭。老板笃定介绍说黄焖鸡米饭当属山东济南的才算正宗,当我问黄焖鸡品牌的时候,他骄傲的抬起头提高了嗓门提高了八度告诉我这原来是润仟祥黄焖鸡
 
     选用满地乱跑的老母鸡,灌醉后的肉质更鲜嫩。20年沉淀的制作手艺,搭配特征的酱料。只等了十分钟就上桌了。望着肉汁翻滚的鸡腿,忍不住夹起来,用力吹散热气,放在口中品嚼,当咬下去的一瞬间,肉汁喷撒在口齿中,有股浓浓的鲜香。金色的鸡肉快如拇指大小,肉质不柴而鲜嫩,说明火候刚刚好。
 
     吃黄焖鸡怎能缺少米饭?舀一勺汤汁,轻轻的浇在热气翻滚的米饭上,这才叫黄焖鸡米饭。
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